Envie de changer des classiques frites de pommes de terre? Ces frites de panais rôties au four sont une alternative savoureuse, légèrement sucrée et parfaitement croustillante. Assaisonnées de paprika doux et d’un filet d’huile d’olive, elles cuisent en moins de 30 minutes et se marient à merveille avec une sauce crémeuse aux betteraves maison. Cette sauce rose éclatante à base de mayo végétalienne et de betterave ajoute une touche colorée, acidulée et réconfortante à l’assiette.

Découvrez une manière délicieuse de préparer l'aubergine avec ma recette d'Aubergine Sucrée-Salée, parfaite pour accompagner vos plats de riz, de nouilles, ou simplement pour être dégustée seule en tant qu'accompagnement. En seulement 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, vous obtiendrez des tranches d'aubergine cuites à la perfection, tendres et dorées, enveloppées dans une sauce savoureuse.